一盤可口的洋菜膠

1905年，斯德哥爾摩卡羅琳醫(yī)學(xué)院授予德國著名細(xì)菌學(xué)專家羅伯特·柯赫諾貝爾生物學(xué)和醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。

一天，柯赫絞盡腦汁地想著一個(gè)問題：怎樣才能分離出單純種細(xì)菌呢?這時(shí)，他突然聽見妻子在廚房里說了一聲“呀!這些土豆怎么長出紅點(diǎn)和白點(diǎn)來了?”他聞聲立即跑進(jìn)廚房，如獲至寶地抓起一個(gè)半生不熟的土豆。連忙到實(shí)驗(yàn)室里做顯微鏡觀察，他驚奇地發(fā)現(xiàn)：紅色的小圓點(diǎn)內(nèi)全是球形細(xì)菌，白色小圓點(diǎn)內(nèi)全是桿狀細(xì)菌。這一發(fā)現(xiàn)使柯赫心里一亮，用土豆繁殖細(xì)菌，不就能分離出單一純種的細(xì)菌嗎?于是他馬上行動(dòng)起來，一次又一次地在土豆上接種某一種細(xì)菌，希望能長成這種細(xì)菌的菌落。但是，這一切都沒有成 功，原因是土豆里營養(yǎng)畢竟太少了，那么，該用什么東西做細(xì)菌的培養(yǎng)基呢?

有一天，妻子給柯赫做了一盤可口的洋菜膠。想不到，這洋菜膠卻使他的靈感火光立即迸發(fā)出來，他要求妻子再為他做一盤洋菜膠，而且要加肉湯的，他的愛妻按他的吩咐做了。不久果然在洋菜膠上培養(yǎng)出單一純種的細(xì)菌菌落。這就是世界上破天荒分離出純種細(xì)菌的培養(yǎng)基，也是當(dāng)今世界上每個(gè)細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室還有應(yīng)用的“固體培養(yǎng)基”。