不同的味道
植物的果實(shí)之所以會(huì)有酸、甜、苦、辣等不同味道，是由于它們的細(xì)胞內(nèi)所含的化學(xué)物質(zhì)不同。如果植物細(xì)胞內(nèi)含有酸性物質(zhì)，那么它就會(huì)有酸味。酸性物質(zhì)多藏在植物細(xì)胞質(zhì)的液泡里。未成熟的水果會(huì)酸一些;如果植物細(xì)胞內(nèi)含有糖類(lèi)，那么它就會(huì)有甜味，水果大多甜味很濃;如果植物細(xì)胞里含有某種生物堿，那么它就會(huì)有苦味;如果植物細(xì)胞里含有辣椒素，那么它就會(huì)有辣味。
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