艷艷水紅菱散文隨筆
家鄉(xiāng)有兩大湖，一叫蓮湖，一叫菱湖，兩湖緊鄰相連，由一條不寬的馬路分隔而開，早年，蓮湖蓮多，菱湖菱多。
自古至今，文人也好墨客也罷，贊蓮者極多，頌菱者甚少，頗讓我費(fèi)解。千百年來，蓮始終具有“觀而不可褻玩”及“出淤泥而不染”美譽(yù)，而菱卻默默無聞，似乎那尖尖菱角給人一種刺痛感或是有著牛角尖形意覺，讓人無從寫真，把筆傳記。對(duì)于我這個(gè)擅長(zhǎng)以吃養(yǎng)性、感悟作文的人來說，蓮有貴在品質(zhì)，賞之妙意，菱亦有棱角分明、剛強(qiáng)不阿之喻；殊不知，那剛出水的紅艷艷水紅菱，毫不遜色于芙蓉出水清雅之美。
菱的青春期是純潔美麗的。暮春時(shí)節(jié)，菱湖堤岸蘆葦密匝成蔭，菱葉在湖面浮萍一樣隨風(fēng)蕩漾；白色小菱花盛開其間，點(diǎn)綴著湖光春色，宛若天池仙境。立夏后，大片綢綠菱葉重疊群簇在湖面，猶給菱湖披上一層翠衣；這翠衣下面結(jié)滿了水紅菱，個(gè)個(gè)飽潤(rùn)柔嫩，清香幽逸，艷如仙姑紅酥手。這也是水紅菱成熟季節(jié)。
剛采摘的水紅菱最宜生吃，剝開水潤(rùn)潤(rùn)紅艷艷外殼，嫩嫩的菱米純白如冰山雪蓮；柔柔咬一口，甘爽汁水充盈口腔，清香生脆輕磨牙床，滋潤(rùn)著舌尖，柔潤(rùn)著味蕾，比剛摘下的.紅艷艷鮮荔枝還潤(rùn)口香爽，如此艷艷水紅菱，也是老家湖鮮三寶中的寶中寶。
水紅菱除了生吃和素炒，老家人還有個(gè)用水去清煮吃法。那水紅菱紅艷艷的入鍋，如同川劇變臉一樣，片刻竟變成烏黑，尤清純少女淪落為風(fēng)塵女子。煮熟后的水紅菱粉嫩糯柔雖然香口，不過，從我這個(gè)“美食家”角度來看，水煮水紅菱，無疑是喝極品茅臺(tái)，佐小碟咸菜，有“焚琴煮鴿”之嫌。
張愛玲在《心經(jīng)》里念念不忘江南的蓮，一番香口嘴中，寫下“蓮香隔浦渡，荷葉滿江鮮”精美之句，可惜的是水紅菱剛出水的那種水靈靈脆生生甜絲絲的口潤(rùn)之感似乎不曾嘗試，一旦口味，也許留下的文墨比《心經(jīng)》里的蓮還要新與精。
如今，菱湖無菱，蓮湖無蓮，天然湖光水色遭遇埋填，面積一步一步縮小，往日那湖岸蘆葦密匝成蔭，已讓廣廈高樓所替，能讓人心像浮萍漂動(dòng)不已的湖光水色，只能在記憶長(zhǎng)河里尋尋覓覓；夏日江南水鄉(xiāng)采蓮摘菱即景，多在電視里偶見；縱然菜市場(chǎng)上還能看到水紅菱影子，但那已不再是天然水質(zhì)滋潤(rùn)出的味道，盡管有些甜有些潤(rùn)，可永遠(yuǎn)吃不出以前那滋味。
作家車前子在《為水紅菱驚艷》一文里所說水紅菱驚艷，表面一看，緣是受到水紅菱那水紅驚艷美色所染，那脆潤(rùn)淡香所底蘊(yùn)的一股清氣所覺；其實(shí)不然，作家把水紅菱描畫成江南的一個(gè)臍眼，由此而窺出清秀靈氣的水鄉(xiāng)江南的脈絡(luò)與特有的水鄉(xiāng)江南的韻味……
【艷艷水紅菱散文隨筆】相關(guān)文章：
武則天艷壓群芳07-09
艷彩公主征婚的故事04-08
關(guān)于黃艷群的成功創(chuàng)業(yè)史07-05
北人食菱原文和翻譯03-12
兒童版水紅樓夢(mèng)50字觀后感04-02
《北人食菱》文言文原文注釋翻譯04-12
平湖樂·采菱人語(yǔ)隔秋煙原文12-24
《平湖樂·采菱人語(yǔ)隔秋煙》賞析12-17
夢(mèng)見散文隨筆05-21