麥?zhǔn)胀碌纳⑽?/p>
明天就是芒種了，麥子該收了。
![麥?zhǔn)胀碌纳⑽?/></p><p> 如今，農(nóng)民不再為收麥子犯愁，不再“談麥色變”了，收割麥子從人力勞作變成了機(jī)械化的勞作方式，讓人感覺(jué)不到麥?zhǔn)占竟?jié)的辛苦。不過(guò)，我每逢進(jìn)入麥?zhǔn)占竟?jié)，小時(shí)候和下鄉(xiāng)時(shí)收麥子的絲絲印象，總是一股腦的浮現(xiàn)在腦海之中。</p><p> 六十年代，我在益都康莊小學(xué)上二年級(jí)，第一次參加了學(xué)挍組織的拾麥穗活動(dòng)。進(jìn)入陽(yáng)歷的六月份，炙熱而干燥的季風(fēng)開(kāi)始覆蓋齊魯大地，魯中山區(qū)到處彌漫著麥子灌漿飽實(shí)等待最后收獲的氣氛。那時(shí)候，沒(méi)有機(jī)械收割機(jī)，拖拉機(jī)都很少，全靠人力收割小麥。一割就是七八天，如果出現(xiàn)極端天氣如冰雹大風(fēng)什么的，麥?zhǔn)胀鶗?huì)持續(xù)半個(gè)多月，碰上陰雨天氣拖拖拉拉一個(gè)月也是常有的事。當(dāng)年，我所在的學(xué)校是農(nóng)村學(xué)校，不像城里的孩子有兩個(gè)月的暑假，放暑假時(shí)間是根據(jù)農(nóng)忙時(shí)節(jié)制訂的，一個(gè)麥假，一般兩周；一個(gè)秋假，一般六周。放麥假的第二天，我跟著大家一起走進(jìn)麥田，眼望金黃黃的麥浪，鼻孔還不時(shí)飄進(jìn)麥子的清香味。我感到新鮮有趣問(wèn)旁邊的同學(xué)，拾的麥穗放哪？這位同學(xué)告訴我，先拿在手中，拿不了送到地頭，那里有農(nóng)民伯伯負(fù)責(zé)捆在一起，運(yùn)到場(chǎng)院，經(jīng)過(guò)晾曬、碾壓、揚(yáng)場(chǎng)、裝袋和交公糧。當(dāng)時(shí)，我只感覺(jué)好玩，并沒(méi)有體會(huì)出農(nóng)民伯伯為收割麥子所付出的艱辛萬(wàn)苦，但還是漸漸地懂得了“顆粒歸倉(cāng)”的道理。后來(lái)，我和同學(xué)們經(jīng)常跟在拉麥子的牛車后面，瞅著快掉的一綹麥子，心理盼著趕快掉下來(lái)，或在路邊偶爾發(fā)現(xiàn)有樹(shù)枝上掛掉一綹麥子，那是最開(kāi)心的時(shí)刻，抱著撿到的麥子交給老師，心里有說(shuō)不出的高興。</p><p> 進(jìn)入七十年代，我下了鄉(xiāng)，正趕上村里麥?zhǔn)涨暗臏?zhǔn)備工作。只見(jiàn)村里人不時(shí)地討論著最近天氣怎么樣，麥子黃到什么程度，大概什么時(shí)候可以開(kāi)鐮等等。從村里人的言談話語(yǔ)中，我對(duì)麥?zhǔn)涨皽?zhǔn)備工作有了初步了解：首先是工具和場(chǎng)地，每次割麥前，都要把鐮刀磨的鋒利無(wú)比以節(jié)省割麥子的體力。還要準(zhǔn)備好用桑樹(shù)做的三個(gè)齒大叉，用于裝麥稈和翻動(dòng)麥稈。再就是類似豬八戒的九齒釘耙，用來(lái)?yè)С鰜?lái)麥粒里面較長(zhǎng)的麥秸等雜質(zhì)，以及木質(zhì)版揚(yáng)場(chǎng)锨，將麥粒和麥糠（麥子的外殼）以及灰塵徹底分開(kāi)。當(dāng)然還有一些奇形怪狀的東西可能現(xiàn)在的孩子根本都想不到，如以前都是用牲口來(lái)碾壓麥稈使得麥粒脫落，牲口自然是會(huì)分泌大便的，有一個(gè)專門(mén)鏟出牲口糞便的竹簍，諸如此類的東西不再贅述。另外，每個(gè)隊(duì)都有一個(gè)專門(mén)用來(lái)碾壓麥桿脫粒曬干等的場(chǎng)地，麥場(chǎng)需要提前一周澆上水，然后用牛車?yán)鲜薹磸?fù)碾壓。</p><p> 割麥?zhǔn)强嗔睿翢o(wú)快樂(lè)可言，村里人最討厭的活就是割麥子，當(dāng)你看到一眼望不到邊的麥田，加上在炎熱的天氣下，穿著防護(hù)四處亂竄的麥芒的長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲時(shí)，會(huì)將人的信心打到了絕望的邊緣。收麥的第一天的早上，麥田在風(fēng)中搖曳著，麥穗由于含有較大的`濕氣相互碰撞時(shí)發(fā)出比較沉悶的刷刷聲，只見(jiàn)麥子在村里人的鐮刀下一片片的倒地，然后后邊的人，手腳并用的將麥子順成一排，麥田就像被理發(fā)師理成禿瓢似的一點(diǎn)點(diǎn)的蔓延開(kāi)來(lái)。我跟著牛車把式，將地下的麥子放到車上，裝麥子是個(gè)技術(shù)活，裝不好的話一車裝的少還容易翻車，其秘訣在于四個(gè)角一定要裝好，有一個(gè)專有名詞叫“扎角”，扎角扎好了這車就裝成功了一半。所以，我十分佩服隊(duì)里的車把式，然后隨牛車把麥子拉回打麥場(chǎng)。說(shuō)實(shí)話，這是麥?zhǔn)占竟?jié)要數(shù)最輕的活，是隊(duì)長(zhǎng)特意安排的，因?yàn)榇謇锶伺挛覀冎喑圆幌?/p><p> 打場(chǎng)，又叫碾場(chǎng)，是將麥粒從麥稈上分離出來(lái)的過(guò)程。我和牛把式把麥子卸下來(lái)后，由幾位年長(zhǎng)的村里人將麥子攤成一片，等曬干的時(shí)候開(kāi)始打場(chǎng)。那時(shí)，村里多用牛馬騾等牲口拉著石磙碾壓，鋪好的麥子有半米高，隨著一遍一遍的碾壓，麥稈逐漸的平攤在地上，由于上面解除石磙的麥粒都已經(jīng)脫落，但下面的麥粒還很多沒(méi)脫落，需要進(jìn)行“打落”。就見(jiàn)老年人用一個(gè)很高的耙子摟起來(lái)，進(jìn)行第二次碾壓。經(jīng)過(guò)兩三次打落，麥場(chǎng)上剩下了麥粒和麥糠以及短麥秸的混合物，老少齊上陣開(kāi)始利用風(fēng)的作用，將麥粒從麥粒麥糠短麥秸混合物中分離，第一遍使用小叉去揚(yáng)，揚(yáng)的時(shí)候逐漸一邊是麥粒一邊是麥糠和短麥秸。中間會(huì)自然形成一個(gè)過(guò)渡的地帶，這個(gè)過(guò)渡地帶，村里老人說(shuō)叫“馬道”。稍長(zhǎng)的麥秸，揚(yáng)不出去要用耙子順著馬道摟出去，用掃帚順著麥粒的表面掃出去，經(jīng)過(guò)幾天的暴曬，麥粒褪去了水分，變得緊實(shí)，顏色變得棕黃，檢驗(yàn)麥子是否干透的方法很容易，抓幾粒扔到嘴里，嘎嘣脆的就是曬干了，就要入倉(cāng)了。存放麥子多用蘆葦編的席子圍成麥囤，隨著麥子的倒入逐漸圍上去，圍成很高很大的麥囤。村里人還在麥囤上貼上“豐”字，祈求來(lái)年的豐收。</p><p> 麥?zhǔn)针m然是全年最勞累的事，但村里人圍坐在小桌前，吃上一碗用新磨成的小麥做成的涼面或水餃，心里就別提多高興了，勞累的事隨著笑談煙消云散。俗話說(shuō)：福兮禍所伏禍兮福所倚。麥?zhǔn)盏牡诹欤易＼噥?lái)到麥地的田埂邊，只見(jiàn)金色的麥浪中，數(shù)十名頭戴草帽，不停地?fù)]舞著鐮刀的村里人，他們躬伏在麥田里，游泳一般劃動(dòng)著手臂，大片大片的麥子，倒伏在腳下，不一會(huì)功夫，人們身后留下了一大片剛才還隨著微風(fēng)搖晃的麥穗。我和牛把式將麥子捆成捆，然后裝上牛車，運(yùn)往場(chǎng)院。田野里沒(méi)有一絲的風(fēng)，太陽(yáng)卻很毒，火辣辣地炙烤著人們的頭臉脊背。一趟、兩趟、十趟……也不知拉了多少趟，我臉上不見(jiàn)一星汗水，汗水一出來(lái)就被太陽(yáng)烤干了，內(nèi)心里卻焦渴難耐，舔舔發(fā)干的嘴唇，瞧著那么多沒(méi)有運(yùn)完的麥子，心里有點(diǎn)打憷。</p><p> 天有不測(cè)風(fēng)云。六月的天就像嬰兒的臉變化無(wú)常，剛才還是萬(wàn)里無(wú)云，睛空萬(wàn)里。陡然間，天上聚集起一大片烏云，烏云從西北方涌過(guò)來(lái)，黑壓壓布滿天空，有雷聲隱隱地從很遠(yuǎn)的地方滾過(guò)，接著，烏云又驟然向太南的頭頂上壓過(guò)來(lái)，有一種“黑云壓城城欲催”的氣勢(shì)�？吹竭@陣式，牛把式告訴我，麥子割倒在地里最怕下雨，滿地的麥子不是被沖走，就會(huì)霉?fàn)�出芽，一年的辛苦就白搭上了。我“噢”了一聲，加快裝車速度。這時(shí)，天空電閃雷鳴，狂風(fēng)驟起，牛把式用繩子沿四下一捆，然后拿起鞭子，吆喝了一聲趕著車就走，就在這時(shí)，因路面被雨一沖，車體向前一滑，牛把式采取剎閘，將我的大拇指重重地?cái)D壓一下，痛得差一點(diǎn)叫出聲來(lái)，臉上泛出豆大的汗珠，雨點(diǎn)越來(lái)越大，車上的人絲毫沒(méi)有發(fā)現(xiàn)我的手指受傷，大拇指蓋被擠成了絳紫色。俗話說(shuō)：十指連心�；氐剿奚岷�，我找了塊白紗布把手指包上，不料被知青點(diǎn)的一位女生知道，贏得了她的芳心。</p><p> 如今，時(shí)代的進(jìn)步，收割麥子似乎交給了機(jī)器，人們盡享其成了，麥?zhǔn)找灿沙林厝唛L(zhǎng)的體力勞動(dòng)變成了生活的回味。</p><p>【麥?zhǔn)胀碌纳⑽摹肯嚓P(guān)文章：</p><p><a target=](/uploads/00/c9a2cec43_2.jpg "關(guān)于往事何須傷懷的散文")
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