今天我來(lái)當(dāng)大廚三年級(jí)作文
今天我要給大家介紹一道菜——可樂(lè)雞翅，而且我還會(huì)燒呢！
我先把雞翅放到臉盤(pán)里，摞起袖子，放了水，就開(kāi)始洗起雞翅來(lái)。我一個(gè)一個(gè)小心翼翼地搓起來(lái)，洗好后我便把它們放到蒸板上。雞翅需要先用刀在表面割幾刀，這樣才能更入味。我右手緊緊地握著刀，左手用力地按著雞翅，生怕一不小心，雞翅就從我的手里“飛”出去。媽媽和奶奶都圍著我焦急地喊著：“貝貝，小心割到手！”我不耐煩地說(shuō)：“知道了，知道了！”好不容易，我終于把雞翅割好了。
現(xiàn)在到了腌制的時(shí)候了。我拿出芝麻油、生姜、大蒜、黃酒和醬油。首先把生姜切成一片一片的，然后把大蒜用刀地拍一下，再剝出來(lái)，千萬(wàn)不要忘記還要剁剁碎哦！接著我把雞翅、生姜、大蒜、黃酒和醬油一起放到盤(pán)子里，用筷子順時(shí)針?lè)较驍嚢杈鶆�，腌制半小時(shí)就能下鍋炒了。
半個(gè)小時(shí)好漫長(zhǎng)啊，終于時(shí)針一分一秒地過(guò)去了半格。我迫不及待地跑進(jìn)廚房，穿上了圍裙，這時(shí)候我感覺(jué)自己就像是一個(gè)真正的廚師，心里興奮極了。我站在灶前，把火打開(kāi)，把油倒入鍋里。突然鍋里的油不聽(tīng)話(huà)了，“噼里啪啦”地跳個(gè)不停，差點(diǎn)濺到我的手上，嚇得我趕緊縮回了手，大聲地尖叫起來(lái)。媽媽告訴我，這是因?yàn)殡u翅里面含有水份，等水份沒(méi)了就不會(huì)再濺了。燒了一會(huì)，媽媽提醒我要翻面了，我把手縮進(jìn)袖子里，膽戰(zhàn)心驚地拿起筷子，開(kāi)始翻面。當(dāng)雞翅的.兩面被煎成金黃色，就可以倒入可樂(lè)了，用小火煮了大約15分鐘，可樂(lè)煮干了，一盤(pán)香氣撲鼻的可樂(lè)雞翅就大功告成了！
看著美味的雞翅，我垂涎三尺，馬上拿起筷子夾起一個(gè)雞翅，“啊嗚”一口咬了下去，“哇，美味極了！”
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