白族三道茶真棒四年級(jí)作文
大理是我可愛的家鄉(xiāng)。世世代代居住在蒼山洱海間的白族人民、勤勞、勇敢、美麗、善良。在迎來送往熱情待客中，最令人高興，最令人回味無窮的就是遐邇中外的白族三道茶了。
白族三道茶，雖說都是以茶敬客，但卻與眾不同。它的一個(gè)顯著特點(diǎn)就是“一苦二甜三回味”。這就是說，第一道茶是苦茶、第二道茶是甜茶、第三道茶是回味茶。
大理出產(chǎn)好茶。好茶要用好水泡。白族給客人敬的第一道茶，就是先用一個(gè)小茶罐把上好的茶葉放在炭火上烤一烤，待清香的茶味飄出時(shí)，把煮沸的蒼山泉水倒進(jìn)小茶罐里，泡幾分鐘后再倒進(jìn)茶杯里，用茶盤端去敬客人。茶水色香味俱佳，喝一口，味道美極了，雖微微有點(diǎn)苦，但回味甘美且?guī)逑恪?/p>
好美的第一道茶過后，就是第二道甜茶。用牛奶做成的乳扇，放在炭火上烤成又香又脆的乳片，搗碎后，放進(jìn)上好的蜂蜜，再?zèng)_入燒開的蒼山水，片刻即成。乳扇片和蜂蜜水奶香濃郁、甘甜潤(rùn)心，香噴噴的，甜蜜蜜的，真好！
浸沉在一、二道茶的歡樂、溫馨、幸福之中，還來不及想什么，說什么的`時(shí)候，第三道回味茶就端上來了。這第三道茶是把核桃仁切成薄片，放上紅沙糖和花椒，沖上開水即成，一股麻香的特好味，香甜爽口，讓你不品則罷，越品越回味，越品越覺得白族的民情風(fēng)俗生動(dòng)、有趣和純樸。
是啊，大理不僅山美水美人美，尤其是白族的三道茶，“一苦二甜三回味”象征著白族人民熱情好客的本性。是啊，白族的三道茶，讓五洲四海的賓客，享受大理好風(fēng)光的同時(shí)，也享受“一苦二甜三回味”的白族三道茶，讓賓客永遠(yuǎn)流連忘返，回味無窮，我們白族的三道茶真棒！