做蒸菜二年級(jí)作文
在菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，看到賣(mài)槐花的'，突然間特別想吃蒸菜。
小時(shí)候，榆錢(qián)、槐花長(zhǎng)出來(lái)了，大人會(huì)領(lǐng)著我們爬上榆樹(shù)，爬上槐樹(shù)，把榆錢(qián)或槐花連枝折下來(lái)，把花摘下來(lái)，奶奶給我們蒸蒸菜。蒸好之后，搗點(diǎn)蒜汁，放鹽，加醋，涼拌著吃�，F(xiàn)在想想，那味道好像還在嘴里回味，真的好吃。
現(xiàn)在住在城里，很少看到榆樹(shù)和槐樹(shù)，多少年了，沒(méi)有吃過(guò)槐花做的蒸菜。特別想吃，就買(mǎi)了一斤槐花。不過(guò)，只是吃過(guò)，聽(tīng)別人說(shuō)過(guò)怎么做，自己還沒(méi)有親手做過(guò)。能不能做好，心里沒(méi)有底。又向賣(mài)槐花的請(qǐng)教怎么做。他說(shuō)把槐花洗凈，控水，用玉米面或小麥面拌，拌成的面手抓住感覺(jué)干，不粘手。用玉米面更好，小麥面容易粘。這個(gè)容易熟，在火上蒸十來(lái)分鐘就行。
正好我表弟上午在我家吃飯，他在村里開(kāi)食堂，做飯菜還有兩手。趕緊向他請(qǐng)教。他告訴我，最好買(mǎi)點(diǎn)玉米淀粉，蒸出來(lái)口感好，不容易粘成大疙瘩。蒸出來(lái)之后，涼拌吃行，用雞蛋炒著吃也可以。
下午，我又到市場(chǎng)上，專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了一斤玉米淀粉。回來(lái)之后，開(kāi)始做了起來(lái)。做出來(lái)感覺(jué)還不錯(cuò)，一股槐花的清香撲鼻而來(lái)，好吃，又好聞。
我搗好蒜汁，涼拌一份。又用雞蛋炒了一份。吃熱的吃涼的，自己選擇。
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