包餃子

7月4日 星期四 陰

今天我和媽媽包了餃子！ 上午，我上完課回來(lái)，一進(jìn)門(mén)就聞到了餃子餡的味道，放下書(shū)包問(wèn)媽媽：“媽媽，今天吃餃子呀？”“是呀，你不是老嚷著要吃餃子嗎？”媽媽一邊忙一邊回答。我眼睛一亮，跑到洗手間洗干凈了手，回到媽媽身邊，已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了。餃子餡端上來(lái)了，餃子皮也準(zhǔn)備好了，我又問(wèn)媽媽：“那餃子怎么包呢？”媽媽拿起一張餃子皮，給我做示范：“看啊，先把餃子皮攤開(kāi)，用勺子舀一勺餡兒放在皮中間，如果覺(jué)得皮子有點(diǎn)干了，就用手蘸點(diǎn)水，抹在皮的邊緣，把餃子皮對(duì)折，頂端捏緊實(shí)，然后把兩邊一點(diǎn)一點(diǎn)地收攏捏緊，怎么樣！一個(gè)元寶形狀的餃子就好嘍！“我興奮地一步步按照媽媽說(shuō)的做，可就是包不好，急得我上躥下跳，媽媽安慰我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，孰能生巧嘛，多包幾個(gè)一定可以的，來(lái)，我們?cè)賮?lái)個(gè)試試？”我耐下性子，放餡，捏，終于成形了一個(gè)，這讓我信心大增，果不其然，我接下來(lái)包得一個(gè)比一個(gè)漂亮哦。我們包得越來(lái)越多，一大鍋肉餡都見(jiàn)底了。看著碗里煮好的肚子鼓鼓，白白胖胖的餃子，這是我們的辛勤的果實(shí)，我吃得格外的香。

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