包餃子

冬至來(lái)臨，有這么一句諺語(yǔ)“冬至不端餃子碗，凍死耳朵沒(méi)人管”。餃子是中華傳統(tǒng)美食之一，歷史悠久，過(guò)節(jié)過(guò)年時(shí)家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)吃餃子。我們學(xué)校開(kāi)展了冬日風(fēng)情頌的大型活動(dòng)，活動(dòng)的有一個(gè)項(xiàng)目就是——包餃子！

今天，天空格外地藍(lán)，陽(yáng)光格外的明媚，白云格外的柔軟，我們一聽(tīng)老師說(shuō)：“各班可以回教室包餃子了！”我們便高興地一蹦三尺高�；氐浇淌遥�同學(xué)們洗完手后，就開(kāi)始了包餃子。張老師先在講臺(tái)上示范，她先拿起一張餃子皮，平平地?cái)傇谑中纳�，然后夾起適量的肉餡放在餃子皮的中央，沾上水，捏了三兩下，一個(gè)餃子便成形了。這個(gè)餃子在地上立得穩(wěn)穩(wěn)地，好像一個(gè)金元寶。有同學(xué)拿了一張餃子皮試了一下，包出來(lái)的卻是一個(gè)像枕頭似的東西，立都立不住，跟張老師做的那個(gè)餃子簡(jiǎn)直就是天壤之別。張老師一步一步地教我們，先把餃子皮攤在手中，舀一勺肉餡，在餃子皮的外圈抹上一層水，再將餃子皮對(duì)折，左邊向前面折一下，再折一下，右邊也按著剛才的方法做。我學(xué)著張老師的樣子做，先把餃子皮平攤在手中，舀了一勺的肉餡，放在中間，在餃子皮的邊沿抹上水，小心翼翼地折了幾下，沒(méi)有粘得很牢，我又使勁把餃子皮捏攏，一個(gè)餃子就做好了。我左看看右看看也不像個(gè)餃子，有修改了一下，交給了老師。后來(lái)，我越做越熟練，拿起餃子皮，放點(diǎn)餡，蘸上水，輕輕地捏了幾下，就可以做出一個(gè)餃子了，真可謂是熟能生巧！包餃子結(jié)束了，看看我們的餃子，有的長(zhǎng)得十分好看，像個(gè)威風(fēng)凜凜的大將軍，有的餡料加的不夠，像是泄了氣的皮球。

經(jīng)過(guò)一番時(shí)間的等待，餃子終于出鍋了。一層云霧繚繞在食堂里，陣陣香氣撲鼻而來(lái)，讓人垂涎三尺，聞著就很滿(mǎn)足。同學(xué)們爭(zhēng)先恐后的領(lǐng)餃子，自己做的餃子就是和平常的不一樣，分外的好吃！

這次的包餃子活動(dòng)，不僅讓我們嘗到了美食，感受到了動(dòng)手制作的樂(lè)趣，還讓我們知道了勞動(dòng)的快樂(lè)！

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