美味的小吃

XX年11月27日 星期日 天氣：晴

在中國這個有著56個民族的國家，各個民族都有著不同的小吃，這些小吃真是美不勝數(shù)。

京味

北京是我國的首都，在首都沒有好吃的小吃怎么能行呢？如果你去北京，問起當?shù)厝�，北京有什么特色小吃的話，他一定會告訴你最有名的是：北京烤鴨。北京烤鴨以香味著名。你如果點上一道北京烤鴨，那么你只是聞到它的香味就垂涎欲滴，更別說咬上一口了，那真是美哉、妙哉呀！

你走到街上，如果看到有買糖葫蘆的，一定要買上一串，因為它有著老北京的特色，上好的山楂一個串一個，澆上甜甜的冰糖，到有幾分可愛。吃上一口，又酸又甜，像跳動在舌尖上的音符，打開你的味蕾彈奏出美味的小曲。

川味

四川人號稱“不怕辣”，那這里的小吃自然是辣的你耳朵和鼻子不斷冒氣。

四川的名吃就更不用說了，有：麻辣燙、麻婆豆腐、魚香肉絲、回鍋肉、水煮肉片……真是數(shù)不勝數(shù)，總結起來就是一個字“辣”。

就說麻婆豆腐吧：點一盤被辣椒炒的白里透紅的豆腐，看上去有一種食欲感，咬上一口，剛放進嘴里舌頭便已麻的不能動彈，咬幾口吞下去，在嘴里便留下豆腐淡淡的豆味清香，細細品品，還有讓人再吃一口的'感覺。川味的特點就是雖辣但是讓人有回味感。

晉味

來山西，你會發(fā)現(xiàn)這里的小麥特別多，吃面的人也不少，大街小巷到處都能看到面食店。你一定會說：“這里的小吃一定是面食吧？”你答對了。這里的小吃就是面食。不同做法的面，再澆上各種鹵，就會變化出上百種吃法。

各民族有不同的小吃主要是因為水土、氣候不同，形成了不同風味。我對這些小吃或高或底的評價，對各民族小吃口味的喜好完全憑自己的感覺。

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