過年

蛇年過去，馬年到來的這個寒假，我來到了桐廬外婆家過年。我感受到了豐富多樣的過年習(xí)俗。

過年前，家家戶戶都要提前準(zhǔn)備很多好吃的。有的人家會做凍米糖，要打麻糍和年糕，有的人家會包粽子、包米馃、做米餃，還有的人家要?dú)㈦u、殺鴨、殺魚，有的還會殺年豬呢！他們把這些肉做成魚干、醬豬肉、醬雞、醬鴨。趁太陽好的時候，家家戶戶都把它們晾在外面，太陽一曬，“嗞嗞”地冒油，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，亮閃閃的，一股醬香味隨風(fēng)而來。哇，真香��！

我最喜歡吃米餃了。我仔細(xì)觀察了做米餃的過程，只見外婆拿來一個很大的`湯碗，把準(zhǔn)備好的米粉倒進(jìn)去，再加一點(diǎn)水，然后用筷子攪拌攪拌，再拿來調(diào)好的餡料。外婆拿出一團(tuán)米粉團(tuán)，用搟面杖在上面滾一滾，一塊手掌大的圓形面片就攤在桌面上了，在面片里放入我喜歡吃的豆腐、冬腌菜、蔥等餡料，在手上沾一點(diǎn)清水，在面皮的周邊涂抹一圈，再對折，把對邊合一起，然后用手指把一圈邊緣捏一捏，一個米餃就做好了。米餃可以蒸熟吃，也可以用油煎或炸，它們“躺”在油鍋里，油花在鍋里跳舞，還發(fā)出“噼噼啪啪”的響聲，像是在唱一首歌。等一邊焦黃后翻一個身，直到兩邊金黃。咬一口，外脆里嫩，滿嘴留香！

過年不僅有很多好吃的，還有很多好玩的。家家戶戶都要放鞭炮，給節(jié)日增添歡樂的氣氛。因?yàn)殪F霾和pm2.5的緣故，今年放鞭炮的人少了許多。可是小朋友是不甘寂寞的，他們會用新年收到的壓歲錢，買一些好玩的玩具。大人除了給孩子壓歲錢，也會給小朋友買新衣服。

過年的習(xí)俗真多，過年真快樂！

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