真高興，我學(xué)會(huì)了包餃子

每一次過年的時(shí)候，奶奶家都會(huì)包餃子。每一次大家包餃子，都少不了我，因?yàn)槲蚁矚g吃餃子。

大前年的除夕，奶奶在廚房里和面，我看著很有趣，跑過去問奶奶：“奶奶，您在干嘛哪？”奶奶一邊和著面一邊微笑著回答：“和面呀，你來干什么�。俊薄拔襾砀�您學(xué)包餃子！”“你還是一會(huì)兒再來吧！”奶奶對(duì)我說。過了一會(huì)兒，我又跑到廚房，“現(xiàn)在可以包餃子了嗎？”我向奶奶詢問。奶奶看見我急切的樣子，就說：“可以了�！�

奶奶已經(jīng)把餃子餡、搟餃子皮的面都準(zhǔn)備好了。我站在一旁，看著她先從盆里切下一小塊和好的面，接著把面揉成長(zhǎng)條，再揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，然后對(duì)我說：“你先學(xué)習(xí)搟餃子皮吧！”奶奶先為我做了示范，我在一旁，邊看邊比劃，學(xué)著搟皮的動(dòng)作。我拿起一個(gè)小面團(tuán)，按照奶奶教的方法，灑上點(diǎn)薄面，用小搟面杖在案板上搟了起來。我搟好了一看，餃子皮一邊厚，一邊薄，還是長(zhǎng)圓形。奶奶看了說：“沒關(guān)系，別著急，剛開始學(xué)，能搟成這樣就不錯(cuò)了！你記住，要一邊搟，一邊用手轉(zhuǎn)動(dòng)面團(tuán)，多練練就會(huì)了�！甭犞�奶奶的鼓勵(lì)，我的信心更足了，搟得也越發(fā)起勁。我又搟了好幾個(gè)，奶奶看了高興得直夸我：“你真棒，學(xué)得真快！”會(huì)搟皮了，我還要學(xué)會(huì)包呢！我學(xué)著奶奶的樣子，把餃子皮放在手掌上，用筷子夾一點(diǎn)兒餡放在皮的中間，然后把面皮對(duì)折，先把皮邊上面用力捏緊，再把兩邊上的角向里折捏緊。我的第一個(gè)餃子包得很成功，奶奶看了贊不絕口。我一鼓作氣，接著包了許多個(gè)。

吃著自己包的餃子，我自豪地對(duì)大家說：“我學(xué)會(huì)包餃子啦！”

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